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蜂蜜生产的步骤

蜜蜂酿蜜

我们养蜂人每年都要在春季和秋季工作,这个时候是蜜蜂采蜜的好季节。

在摇蜜前,我们会通过烟熏转移蜜蜂的注意力,然后用刀把蜂房里的封盖蜡割掉,然后利用摇蜜机,把蜂蜜从蜂窝里面分离出来,在蜂蜜进行灌装之前一定要进行过滤,把蜂蜜当中的杂质去掉。

下面张大帅就详细的给大家介绍一下蜂蜜的生产过程:

首先是蜜蜂采蜜

蜜蜂的嘴上有一个吸管,它把吸管深入花朵中吸食花蜜,在吸食花蜜的同时,蜜蜂会给花授粉,增加产量。所以会不停的有人打电话给我们要我们去给他们的西瓜田授粉,或者是桃林,蜜蜂吸食了这些花蜜会把这些含糖量非常丰富的液体储存在自己的嗉囊里。在那里花蜜在蜜蜂的体内完成了第一次的转变,由蔗糖转化为了葡萄糖或者是果糖。

然后是蜜蜂回巢

蜜蜂采完蜂蜜会回到自己的窝里,蜜蜂很神奇的,它会认识回来的路,等他们回来以后就会将自己出去所采的蜂蜜上缴。然后其他的蜜蜂同样的用嗉囊进行传递,这一个过程我们称之为“交哺”。因此,蜂蜜当中所含的多种酶,几乎不怎么含有水分。

最后就是酿造

蜂窝当中有专门负责酿造的蜜蜂,他们会将采集来的蜜蜂进行加热、蒸发和分离等过程,原来的花蜜当中的水分会越来的越少,就变成了蜂蜜了,最后蜜蜂会用蜂蜡将酿好的蜂蜜封存在蜂房里。

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