普及蜂蜜知识
一个关注蜂产品的网站

蜂蜜的营养价值和等级详解,哪一种蜂蜜最好

w015

蜂蜜被看做是自然界给予人类的一种奇异的礼物,他是一种良药,对人体有独特的保健作用,蜂蜜是蜜蜂采自农作物、果树、牧草、林木等蜜源植物的花蜜,经过蜜蜂充分的酿造而成的,蜂蜜但中含的水分很少,酶的价值比较高,蜂蜜的成熟度越高,那么蜂蜜的营养价值也就越高,关于蜂蜜的成熟度可以参看详解蜂蜜成熟度的文章。

在众多的消费者中和蜂蜜爱好者当中,有的说:柑橘、荔枝、枇杷蜜好;也有的说洁白如猪油的油菜蜜和清凉如水的刺槐蜜比较好。其实,深色的蜂蜜当中含有更多的人体需要的微量元素,如铁、铜是血色素形成所必须的元素,钾是维持心脏正常功能的元素,钙、镁、磷是构成骨骼的主要元素,应该认为更富有营养价值。一般认为选购果树类的蜂蜜的营养价值比较高。

在我国商业部颁布的蜂蜜质量标准当中,根据蜂蜜的花种、花泽、状态、香气和滋味把蜂蜜分为了三等,一等是荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条蜜等;二等的有油菜、枣花、葵花、棉花蜜等;三等有乌桕蜜等;荞麦蜜和桉树蜜是等外蜂蜜。在同一等级蜂蜜当中,又根据蜂蜜的浓度分为了四个等级:42度以上的为一级蜜,41度为二级,40度为三级,39度为四级。浓度越大水分就越少,营养素的含量也就越多,因此一等和一级的蜂蜜无疑是营养价值最高的。

除非注明,文章均为原创,如果还有疑问可以到蜂产品疑难问题栏目进行查询!

 

欢迎分享本文,转载请保留出处!优蜜网 » 蜂蜜的营养价值和等级详解,哪一种蜂蜜最好

阿娇微信
分享到:更多 ()

评论 抢沙发

评论前必须登录!

 

蜂蜜问题,这里解决

联系我们
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.