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三种简单辨别蜂蜜真假的方法

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冬季天气比较的干燥,很多人都选择蜂蜜养生,纯天然的蜂蜜,不仅可以美容养颜、保持皮肤的滋润,而且蜂蜜还可以治病。看到蜂蜜有钱可赚,就有了很多的造假工艺,以至于市场上的假蜂蜜非常的多,其中一部分加入了可以食用的白糖、或者是糖精,木糖醇等,更有甚者用的根本和蜂蜜不着边的东西,假蜂蜜使消费者的利益受到了严重的损害,更损害了消费者的健康。下面教你三个简单的鉴别方法?

1、鉴别买来的蜂蜜有没有掺假,比如水分:把筷子上沾一点蜂蜜,然后拿一张餐巾纸,滴一滴在餐巾纸上,如果蜂蜜呈现的是一个球状,那么是真的,如果蜂蜜渗到了纸里面,那么里面肯定是有水分了,就是掺水的蜂蜜。

2、简单的看蜂蜜有无掺糖:可将蜂蜜放在玻璃板上,用日晒或者用电吹风机吹,呈现硬的结晶块是有掺糖,呈现粘稠状则是真蜂蜜。

3、鉴别蜂蜜有无掺面粉、淀粉:含有面粉、淀粉的蜂蜜色泽比较混浊,味道不够甜。或将蜂蜜加入适量的水煮沸后,再放凉,加入黄酒辨别,呈现蓝色、红色或者紫色的含有淀粉类物质。

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