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建养蜂人之家 湖南一贫困大学生的艰辛创业路

养蜂创业

“咱们养蜂人终于有了自己的家园!”暖暖的冬日,在澧县养蜂界,一条消息不胫而走,蜂农们脸上个个笑逐颜开。12月5日,笔者专程来到梦溪镇,慕名采访了湖南省常德市澧县养蜂界第一个专业合作社——澧县盛峰养蜂专业合作社法人代表洪鹏。

今年25岁的洪鹏,中等个子,脸上挂着真诚的微笑。第一次见到他,这个年轻人显得有点腼腆。“你是什么时候想要创办养蜂专业合作社的?”面对笔者的询问,他娓娓道出了创办合作社的原委。2009年,洪鹏从湘潭大学机械与自动化系毕业后,以笔试第一的成绩考取了天津市海关公务员。正当他踌躇满志的时候,一场灾难向他袭来——他因患恶性骨髓炎病倒了,不得不躺倒在病床上,无奈地接受了右腿截肢手术。每天躺在病房里,洪鹏都要翻阅大量的报纸。一天,一条关于蜂蜜的信息忽然吸引住了他的眼球,近年来,随着人们保健意识的不断增强,世界蜂蜜需求不断增加,而我国蜂蜜生产状况却陷入困扰,蜂蜜生产企业大量倒闭,蜂农们劳累奔波,效益却不高;市场上的蜂蜜,掺杂使假的很多。出生在蜂蜜世家的洪鹏,敏感地意识到了这其中蕴藏的巨大商机。

出院后,洪鹏依然回到家乡,调查走访了湘鄂边界20多个蜂农。与此同时,一个大胆的想法在他头脑中形成:成立一家养蜂专业合作社,从指导蜂农养蜂取蜜,到与蜂农签订收购合同,再到生产加工销售,完全形成一条龙的经营链。这样,既可以杜绝蜂蜜在中间环节的掺杂使假,保证蜂蜜的纯天然和营养成分,又可以提高经济效益。

说到创业的艰辛,洪鹏眼含热泪。今年7月份,为了申办蜂蜜食品生产许可证,洪鹏上南京,跑长沙,购买了国内目前最先进的生产设备和检验设备。由于在大学里学的是机械制造与自动化专业,所有的设备买来后,都是他自己亲手安装和调试。第一批产品出来后,经过检测,发现蜂蜜的波美度数达不到要求,蜂蜜的度数越高,质量就越好。为了查找原因,他废寝忘食,对生产过程中的每一道工序进行检查,终于发现是浓缩机在安装过程中,有个环节没有调试到位。

在采访过程中,洪鹏说得最多的就是要确保蜂蜜的纯天然。“蜂蜜的纯天然难道就真的那么重要吗?”笔者好奇地问。洪鹏喝了一口茶,不慌不忙地说:“蜂蜜在生产过程中最怕的就是热加工。因为蜂蜜是一种非常好的绿色保健食品,除了含有葡萄糖和果糖外,还含有大量蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和100多种生物活性物质,这些生物活性物质极易在热加工的过程中被破坏,只有目前最先进的生产设备,才能保全这些活性物质。”

如今,洪鹏与湘鄂边界10多位蜂农签订了供货合同,产品QS认证即将批下来,现已投放市场。他兴奋地告诉笔者,以后的工作就是把企业做大做强,开发更多的蜂产品,团结更多的蜂农,让澧县的养蜂事业来一个质的飞跃。

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