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内蒙古康园“蜜巢”牌蜂蜜在京下架

news201107291320

本报讯 4日,记者了解到,因果糖和葡萄糖含量未达到标准值,内蒙古康园蜂产品有限公司生产的5个批次“蜜巢”牌蜂蜜在北京市下架。

在北京市食品药品监督管理局最新公布的15种不合格食品中,被检出葡萄糖和果糖含量不达标的5款蜂蜜样品(500克/瓶)分别是:“蜜巢”牌枣花蜜、槐花蜜、枸杞蜜、蜂蜜和玫瑰蜜,均为内蒙古康园蜂产品有限公司生产。不合格样品实测果糖和葡萄糖含量最低为33.3克/100克,最高为49.2克/100克。

据悉,果糖和葡萄糖指标虽然不涉及食品安全,但却是蜂蜜的重要质量指标。按照强制性国家标准《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB 14963—2011)规定,蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量必须≥60克/100克。果糖和葡萄糖含量过低,表明产品可能掺入了其他糖类物质,也会造成蜂蜜口感和营养价值的降低。业内人士称,这一指标未达标,实际上就是造假。

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评论 1

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  1. #1

    好文章,内容见缝插针.

    荷兰网4年前 (2015-03-08)

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