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蜂蜜跟大蒜一块怎么吃

槐花漫山遍野的季节,人们赶集似的来看满山盛开的槐花,在槐花烂漫的树林下,戴上纱织的“面具”走进养蜂场,争睹蜜蜂采蜜的真实奇妙世界,体验蜂蜜带给人的甜蜜感受。

无论是蜂蜜还是大蒜都具有一定的药效。蜂蜜大蒜配伍,甜脆可口,一年四季,男女老少皆可食用,可谓不老的长寿秘方。蜂蜜大蒜可治疗多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时也具有养生保健功效,长期适量食用,可有疏通血管、防栓、抗癌的作用。

蜂蜜大蒜制作方法

1.大蒜以当年新上市的为好。用于养生保健宜用嫩大蒜,口感尤佳。剥去白色外皮或剥成蒜瓣,浸泡在冷水中1~2天,中途换去涩水。

2.将经水泡过的大蒜捞出滤干,加少量食盐,腌制一天,捞出滤干,装入大口瓶内,不要装得太满,留一点空间。

3.选择适用于自己需要的单一花种的蜂蜜。有些蜂蜜具独特功效,如洋槐蜜有利于心血管健康。

4.蜂蜜要纯正,各项指标符合蜂蜜国家标准。将合格的蜂蜜倒入蒜瓶内,充分搅拌均匀,并淹没大蒜,盖紧玻璃瓶盖,1~2月。每天食用量成人5~10克,即2~3瓣。

蜂蜜大蒜的有关说明

1.购买蜂蜜要到有信誉的超市或蜂场设立的蜂产品专业门市,对走街串巷、流动摊点以及上门推销的蜂蜜最好不买。

2.蜂蜜大蒜,甜脆可口,但切不可过量食用,以免烧心,如过量食用会减少胃酸,导致目昏、口臭。

3.肺、胃有热者,有目疾、狐臭的患者不宜食用,胃及十二指肠溃疡病患者不宜多食。

4.蜂蜜大蒜食用后难免口中溢蒜臭气,影响与人接触交谈,可用浓茶漱口,或咀嚼茶叶,或含服大枣,皆有清除蒜臭功能。

5.不同的单一花种的蜂蜜各有不同的药用功效,可自行购书学习,获取有关知识。

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