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什么是蜂蜜

蜂蜜是指蜜蜂采集植物花蜜或者是分泌物,与蜜蜂自身的特殊物质结合起来酿造的,并在蜂巢中贮存至成熟的天然甜物质。

采集花蜜

目前,我国的蜂蜜主要由意大利蜜蜂和中华蜜蜂两种,而且都是在花开的时候生产的,像中蜂如果是 活框养殖的话,基本上就在本地采蜜,所以中蜂的采蜜量是很低的,淘宝上基本上也是假货多,一般的养蜂农都是跟着季节跑的,所以蜂蜜的产量是比较高的。

而且现在的蜜蜂基本上都是人工饲养,野蜂蜜?想都别想了。

小资料:大家在超市内经常看到,儿童蜂蜜,女人蜂蜜还有老年人蜂蜜等等,都不是蜂蜜,而是蜂蜜制品。蜂蜜制品严格意义上讲已经不是蜂蜜了,所以追求天然的朋友不建议购买。

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